Para garantir a produtividade do coqueiro anão deve-se garantir água durante o ano todo, nem em excesso e nem em deficiência, pois é a quantidade de água aplicada o fator que mais interfere no desenvolvimento desta planta. Em pesquisa da Embrapa Cerrados, pesquisadores determinaram a necessidade bruta de água para irrigação aplicada por microaspersão, em início de produção, durante o período de seca.
Segundo conclusões dos pesquisadores, nos meses críticos do período seco do Bioma Cerrado no Distrito Federal, em agosto e setembro, o coqueiro anão irrigado por microaspersão requer volumes de água de irrigação em torno de 115 litros por planta ao dia.
O trabalho foi realizado em Latossolo Vermelho-Amarelo, em Planaltina, no Distrito Federal, usando tensiômetros, que são simples, baratos e refletem a extração de água pela planta no ambiente das raízes. Eles foram usados junto com dados de retenção de água no solo e de avaliação de desempenho do equipamento de irrigação como critério de manejo.
Ainda de acordo com o estudo, as irrigações devem ser aplicadas a cada três dias e meio (2 irrigações/semana) para níveis de esgotamento de água disponível na camada superficial de solo (0 a 25 centímetros), correspondente a tensões próximas de 26 kPa a 15 centimetros de profundidade.
Para chegar a estes dados, a pesquisa usou tubos tensiométricos de 15 a 45 centiímetros de profundidade no solo, em duas plantas, que foram lidos diariamente com um medidor digital.
Em Goiás, a área cultivo a planta chega a 1.300 hectares. E estudos mostram que coqueirais bem manejados podem render anualmente cerca de 130 frutos por pé ou até ultrapassando a 180 frutos ao ano, índices que são seis vezes maiores que o rendimento médio nacional.