No início da época de colheita da cultura, a Embrapa Trigo promove dia de campo sobre Trigo, no município de Cristalina, Goiás, dia 9 de setembro, e recomenda as melhores cultivares para plantio na Região. Márcio Só e Silva, pesquisador da instituição, vai dar uma palestra sobre materiais irrigados e também de sequeiro. Ele diz que as mais recomendadas para irrigação são a BRS 254, do tipo melhoradora, e a BRS 264, uma superprecoce e classe pão. Para sequeiro, a mais indicada é a BRS18, que apresenta tolerância à brusone. Todas apresentam ótimas condições para a área.
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A época de plantio mais recomendada para o trigo de sequeiro vai de 5 a 20 de maio, mas pode se estender de 20 de abril a 30 de maio, dependendo das condições de cada região. No caso do sequeiro, a época de plantio vai de 20 de fevereiro ao fim de março, ainda no período das águas. A principal doença da cultura, tanto para o trigo irrigado como o de sequeiro, é a brusone, que está presente em outras culturas na região como o milheto e acaba sendo transmitida para o trigo. Outras doenças foliares como as manchas marrom e amarela, a ferrugem da folha e o oídio também causam danos à cultura, mas em menor escala.
— Algumas lavouras já estão sendo colhidas e nós tivemos um ano muito seco, no que se refere ao cultivo irrigado. Parou de chover no final do mês de abril e não tivemos nenhum chuva durante este período. Há locais que estão há mais de 90 a 110 dias sem uma gota de água. Um pivô central onde o produtor gastou durante o período todo 300 mm certamente ele não vai colher 6 toneladas como aquele produtor que gastou 500 a 550 mm. No caso do sequeiro, aqueles plantios cedo plantados no início de fevereiro ainda conseguiram produzir 1 a 1,5 tonelada. Aqueles plantios mais tardios sofreram mais com a falta de água e tiveram rendimento abaixo de 1 tonelada — explica o pesquisador Márcio Só e Silva.