A raça Girolando entrou na pauta do dia da Câmara dos Deputados. A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural realizou audiência pública na tarde desta terça-feira (18/05) para debater a produção nacional e mundial de leite e o controle na formação e no melhoramento genético da raça Girolando. O debate foi proposto pelo deputado Paulo Piau (PMDB-MG) e contou com a presença de criadores e deputados federais por vários estados.
O presidente da Embrapa Gado de Leite, Duarte Vilela, falou sobre a atual situação da pecuária leiteira no país. “A cadeia produtiva do leite é uma das que mais empregam no Brasil. Em 2010, a produção deve ficar em torno de 30 bilhões de quilos. O país tem condições de multiplicar por quatro a sua produção. Tecnologias para isso nós já possuímos. Poderemos tornarmos, em breve, em um grande exportador de lácteos. As perspectivas para o setor são as melhores possíveis”, garante Vilela.
Já o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, José Donato Dias Filho, destacou os avanços alcançados nos últimos anos pela raça, que é responsável por 80% da produção de leite do país. Outro assunto destacado por ele foi o projeto de construção do Centro de Capacitação Girolando (CCG), onde será possível desenvolver formas sustentáveis de produção e tecnologia para as propriedades rurais, envolvendo sempre a conservação do meio ambiente, e a capacitação de mão-de-obra. Ele também destacou a necessidade de democratizar a genética bovina. “É preciso dar aos pequenos produtores a condição de ter em seus rebanhos animais de boa qualidade genética. Só assim poderemos aumentar a produção dessas propriedades e melhorar a qualidade do leite produzido no Brasil. Cabe ao Ministério do Desenvolvimento Agrário oferecer orientação técnica a esses pequenos produtores para que eles adquiram animais geneticametne superiores”, diz o presidente da Girolando. A entidade é delegada do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para execução do Serviço de Registro Genealógico e dasProvas Zootécnicas da raça, em todo o país.
O terceiro palestrante do dia foi o secretário de Agricultura Familiar do Ministério do Desenvolvimento Agrário, Gustavo Valone. Ele destacou que a pecuária brasileira ainda tem grande potencial para crescer. Sobre essa expansão da pecuária, o deputado Valdir Colato, reforçou a necessidade do país continuar dedicando áreas para a produção de alimentos já que estudos da Embrapa demonstram que, se a legislação ambiental for cumprida à risca, menos de 10% da área do Brasil poderia ser explorada pela agropecuária.
O deputado Celso Maldaner diz-se preocupado com a redução do número de propriedades rurais nos últimos anos devido aos altos custos da produção. Segundo ele, em Santa Catarina a pecuária leiteira está sendo uma das poucas formas de sobrevivência dos produtores locais. Já o deputado Duarte Nogueira cobrou políticas públicas para garantir a permanência do produtor no campo. O deputado Paulo Piau, que presidiu a audiência pública, encerrou destacando a importância de treinar a mão-de-obra do setor e dar ao criador melhores condições de trabalho.
Sobre o Centro de Capacitação Girolando - CCG
Pesquisa, tecnologia, preservação da história, produção sustentável, educação. É com a proposta de reunir em um único local todas essas ações que está sendo construído o Centro de Capacitação Girolando (CCG). Um espaço onde será possível desenvolver formas sustentáveis de produção e tecnologia para as propriedades rurais, envolvendo sempre a conservação do meio ambiente. O CCG vai permitir ainda a capacitação de mão-de-obra.
O complexo será erguido em uma área de 12,6 ha e está localizada no Parque Tecnológico de Uberaba (MG). O terreno também vai abrigar no futuro a sede da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando e o Instituto Brasileiro Científico Cultural Girolando.
O projeto prevê a construção de 12 instalações a partir de modelo sustentável baseado em ecotécnicas e ecomateriais. Com uma arquitetura verde, o CCG será alimentado com energias renováveis e terá edificações funcionais, garantindo maior conforto a estudantes, pesquisadores e visitantes em geral. O local contará com placas de captação de energia solar, turbinas eólicas e biodigestores para o processamento de dejetos bovinos, além de ciclos de bananeira e composteiras. Seguindo conceito de sustentabilidade, a pavimentação das vias de maior tráfego será construída com manta asfáltica feita a base de pneus reciclados.
Trilhas em torno do CCG vão possibilitar ao visitante andar pelos setores de reaproveitamento de resíduos. Árvores irão permitir sombreamento das vias e praças, espaço destinado a descanso e também a treinamentos ao ar livre. Essas praças terão intervenções paisagísticas baseadas nos princípios dos jardins terapêuticos, para que possam produzir estímulos positivos, proporcionando maior bem-estar tanto para visitantes quanto para as pessoas que trabalham no local.
Toda a estrutura do CCG será adaptada para permitir livre acesso dos portadores de necessidades especiais.
Estrutura
O Centro de Capacitação Girolando terá uma sede com salas de pesquisa, de capacitação e um salão de convenções para 300 pessoas. Haverá salas de aula, de pesquisa, e cozinha ecológica destinada à produção de alimentos derivados do leite, sempre levando em conta técnicas de reaproveitamento de alimentos.
Outra estrutura que integra o CCG é o Museu Girolando. Será um espaço multimídia, dotado de modernas tecnologias museográficas, onde a história da raça estará documentada. O Museu será também um núcleo de criação e produção de projetos sócio-culturais.
O Centro terá ainda uma biblioteca com acervo formado por títulos de literatura voltados para o setor da pecuária, autores brasileiros e estrangeiros, livros didáticos e obras de referência nas áreas de meio ambiente, música, tecnologia, culinária, economia, jurídica, entre outras. Os visitantes poderão aproveitar a passagem pelo CCG para adquirir produtos lácteos feitos na cozinha ecológica, e materiais educativos, como livros, cartilhas, vídeos.
A parte voltada às ativ