Apresentadas ao público durante o XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, ocorrido entre 17 e 22 de outubro de 2010, a Embrapa Clima Temperado apresentou três cultivares de pêssego que chegaram ao mercado em 2009. Com o lançamento da BRS Libra, BRS Âmbar e BRS Kampai, os produtores podem ter acesso a materiais adaptados às situações climáticas das regiões brasileiras.
|BARRA_AUDIO|
A pesquisadora Maria do Carmo Bassols Raseira explica que o pêssego é cultivado em regiões de inverno característico, com cerca de 800 horas abaixo dos 7°. Por conta das temperaturas mais elevadas no território brasileiro, foi necessário o desenvolvimento de materiais genéticos que não necessitassem de tanto frio para o plantio. Ela comenta que, mesmo na região Sul, de clima temperado, variedades vindas do exterior são suscetíveis a doenças por conta da alta umidade.
— O mercado brasileiro exige frutas mais doces, ao contrário de países europeus e dos EUA. Além disso, os nossos frutos tem de ser firmes, devido às condições de transporte e à grande extensão territorial. Por isso foram feitas as hibridações entre materiais caracterizados quanto às suas qualidades. Os cruzamentos foram realizados de acordo com as características complementares de cada parental — diz Maria do Carmo.
A variedade BRS Kampai foi a primeira a ser selecionada pela rede nacional de validação para fruteiras da Embrapa. Adaptável a regiões subtropicais, teve grande aceitação nas regiões entre o Sudeste e o Rio Grande do Sul. A Kampai oferece polpa branca que se solta facilmente do caroço e a casca bastante vermelha, que, segundo Maria do Carmo, é motivo de grande atração para o consumidor.
Já a BRS Libra é a primeira modalidade indicada para a industrialização e apresenta ciclo de maturação precoce e a necessidade de frio hibernal de 100 a 200 horas. A cultivar recebeu este nome porque amadurece durante o período zodiacal do signo de Libra, entre o início e meados do mês de outubro. Sua película uniforme é amarelo-ouro e, apesar de ser destinada à industrialização, também pode ser voltada para o mercado de consumo fresco.
E, por último, está a BRS Âmbar, que, destinada ao processamento, possui maior tolerância à bacteriose, frutos suculentos, com menor escurecimento da polpa e tamanho avantajado. Maria do Carmo Raseira ressalta que existem mais de 50 cultivares utilizadas atualmente no Brasil. E que essas três variedades devem ser analisadas pelos produtores, de acordo com os locais e época de plantio.
Para mais informações, o produtor deve entrar em contato com a Embrapa Clima Temperado pelo telefone (53) 3275-8100.
