Curso de Agricultura Orgânica inicia nova fase no ES

Durante esta semana, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) oferece até este sábado (07) um curso de agricultura orgânica no município de Marataízes, ES, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura (Semag) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).

O sistema de produção da agricultura orgânica reduz o uso de agrotóxicos por meio do monitoramento de resíduos químicos, apoia ações de melhoria de qualidade do produto, com ênfase em padronização, classificação e embalagem, incentiva a implantação de agroindústria de pré-preparo de produto, visando atender as diferenciações de demanda do mercado local.

As vagas para o curso são prioritariamente para agricultores feirantes e/ou que participam do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), visto que o objetivo é melhorar a qualidade da produção, fazendo com que seja agregado valor aos produtos dos trabalhadores rurais de Marataízes.

“É importante começar a implementar a cultura da agricultura orgânica, pois isso garante a melhoria da saúde dos consumidores, que não estarão mais sendo agredidos pela ingestão de produtos químicos, além da melhoria da saúde dos produtores, que não estarão mais em contato com estes químicos ao fazer o manuseio e a manutenção da produção”, explicou o chefe do Escritório Local de Desenvolvimento Rural do Incaper, Antônio Carlos Franco Almeida.

O Incaper de Marataízes, além de incentivar a agricultura orgânica por meio de cursos, dá assistência técnica para que haja diversificação de culturas, já que a produção de apenas um produto atrapalha o processo orgânico, pois demanda uso de agrotóxico para eliminar pragas que não possuem predadores naturais em monoculturas.