Representantes de quinze cooperativas de agricultores familiares participaram de reunião em Curitiba, nesta quarta e quinta-feira, 2 e 3 de dezembro, para avaliar o resultado do projeto Nutri/Mais Gestão, realizado através de parceria entre Emater e Ministério do Desenvolvimento Agrário em todo o Estado. Trabalho, iniciado em março de 2013, teve o objetivo de capacitar gestores e dirigentes dessas organizações para uma administração mais profissional de seus negócios e também aumentar e qualificar a participação dos cooperados no Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
Um dos participantes da reunião foi o agricultor Bladimir Lazzarini, presidente da Cooperativa da Agricultura Familiar e Solidária do Oeste do Paraná –Coafaso, que reúne cerca de 400 associados de nove municípios na região de Foz do Iguaçu. Na avaliação dele, a orientação levada pela Emater foi muito importante, até porque a organização que ele comanda tem apenas cinco anos de criação. "Naquela época, a gente precisava dar um jeito de vender e a saída era ter uma cooperativa. Mas fizemos isso sem muito conhecimento. Agora, com essa orientação, aprendemos a administrar melhor e também temos um conselho fiscal mais atuante graças ao curso que foi dado". A Coafaso comercializa por ano cerca de R$4 milhões, deste total aproximadamente R$2,8 milhões é com o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Entre os produtos ofertados estão frutas, hortaliças e panificados.
Gerson Rodrigues Cruz, presidente da cooperativa Agroindustrial de Corumbataí do Sul – Coaprocor, foi outro dirigente que apresentou aos participantes do evento os avanços que a organização que ele dirige conquistou com a melhoria dos processos de gestão levada pelo projeto. "Conseguimos aumentar em 50 por cento a produção e o faturamento, diminuindo além disso os custos de administração e produção".
O delegado regional do MDA para o Paraná, Reni Denardi, também fez uma avaliação positiva da ação realizada. "Através do contrato com a Emater, atendemos 30 cooperativas. Dessas, 15 conseguiram concluir todo o trabalho e a demais não avançaram tanto em função de limitações internas. Mas, na consulta feita junto aos sete municípios que mais compram alimentos através do PNAE, constatamos que houve um aumento de 75 por cento no volume de alimentos ofertados. Então, foi muito bom, o que significa que o projeto não pode parar".
José Carlos Pinhatti, engenheiro agrônomo da área de Negócios da Emater, conta que a ação começou com a assinatura de um termo de compromisso entre as cooperativas e o serviço de extensão rural do Estado. "A partir daí elaboramos um diagnóstico e em seguida definimos um plano de aprimoramento que continha uma matriz estratégica, com os principais problemas da cooperativa, nas áreas de organização, administração, finanças, pessoal, agroindustrialização e de meio ambiente. Foram identificados os principais problemas e definidas as medidas para corrigi-los, em comum acordo com os dirigentes".
Pinhati também explica porque quinze das trinta cooperativas atendidas não conseguiram atingir, nesses quase três anos de trabalho, os objetivos estabelecidos. "Eram organizações recém constituídas para negociar com o PNAE e tinham tudo para ser feito. São cooperativas virtuais, que não possuem base física, nem funcionários, mas que mesmo assim estão conseguindo atender seus associados viabilizando a venda dos alimentos que eles produzem, para a merenda escolar".
Participaram ainda da reunião os treze técnicos da Emater que atenderam as cooperativas, o responsável pelo Departamento de Unidades de Abastecimento da Secretaria de Abastecimento de Curitiba, Nivaldo Guimarães Vasconcellos, e a diretora de Infraestrutura, Logística, Organização e Gestão da Superintendência de Desenvolvimento Educacional da secretaria de Estado da Educação, Marcia Cristina Stolarski.