Emater do Paraná e a Embrapa, realizaram em Araucária, PR, na terça, 31 de maio, um dia de campo sobre cultivo de batata orgânica, com a participação de 70 produtores de Araucária, Campo Largo, Mandirituba, Irati e Contenda.
O evento técnico aconteceu na propriedade do agricultor Adão Duran, da comunidade de Taquarova. Os participantes tiveram a oportunidade de acompanhar o resultado da colheita de uma unidade de observação feita com o plantio das cultivares de batata Ana e Clara, desenvolvidas pela Embrapa. A lavoura foi plantada em outro dia de campo realizado em 3 de março último.
"Apesar de o plantio ter sido feito tardiamente, os resultados em termos de produtividade foram bem significativos. A cultivar Clara foi a mais produtiva com 20,8 mil quilos por hectare e a Ana com 12, 7 mil quilos por hectare. A lavoura não recebeu nenhum tratamento para pragas e doenças, usando somente adubo orgânico e controle do mato no início do ciclo", explica Iniberto Hamerschmidt, coordenador estadual do projeto Olericultura, da Emater.
A cultivar Clara, de película amarela e lisa, é mais recomendada para o uso em saladas, purê e maionese; enquanto que a cultivar Ana, de película vermelha e levemente áspera, pode ser usada também em saladas e purê é mais adequada para frituras.
Segundo Hamerschmidt, o cultivo de batata orgânica no Centro-Sul do Paraná cresce em função do aumento da demanda apresentada pelas escolas que usam o produto na elaboração da merenda e pelas feiras de produtos orgânicos. "Mas, a produção ainda é muito pequena. Hoje, existem apenas 44 produtores que cultivam esta olerícola numa área de 35 hectares, com produção anual de 770 toneladas de batata orgânica", conta.
Em Araucária, segundo o extensionista municipal da Emater, João Batista Marinho, somente neste ano, serão investidos cerca de R$1,5 milhão para compra de alimentos orgânicos para a merenda escolar.
A Emater em convênio com a Embrapa, em 2012 e 2013, instalou 13 unidades de observação com batata orgânica, utilizando as cultivares Eliza, Catucha, Cristal, Ana e Clara. As duas últimas foram as que mais se destacaram em termos de resistência a doenças e pragas, produtividade e rusticidade, sendo, por isso, as mais recomendadas para cultivo no sistema orgânico de produção.
Iniberto destaca que a Emater tem técnicos em todos o municípios do Centro-Sul do Estado preparados para dar assistência aos produtores interessados no cultivo dessa olerícola.
O pesquisador da Embrapa Antonio Bortoletto foi quem apresentou as cultivares no dia de campo. Ele explicou, ainda, que a Instituição onde trabalha deixará de fazer a comercialização de sementes das cultivares divulgadas mas isso poderá ser feito junto a um produtor licenciado no município de Mafra-SC.
Para mais informações, contate os técnicos Iniberto Hamerschmidt, no e-mail [email protected] e fone 41-32502192, ou João Batista Marinho através do e-mail [email protected] e fone 41-3552-5008.