A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) tem presença confirmada na próxima edição do Ma Shou Tao, que será realizada nos dias 16 e 17 de fevereiro, na Fazenda Boa Fé, município de Conquista (MG). No evento, que ocorre a cada dois anos, estarão presentes especialistas e empresários do agronegócio brasileiro. Produtores, técnicos, pesquisadores, professores e estudantes conhecerão novos produtos e tecnologias para a agricultura em debates, encontros técnicos, clínicas tecnológicas e estações de campo.
Um estande da EPAMIG será montado juntamente com parceiros para a exposição das novas variedades de soja para alimentação humana, a BRS MG 790 e a BRS MG 800A, além de apresentação da marca Soja de Minas, desenvolvida com apoio do Arranjo Produtivo Local (APL) de Biotecnologia juntamente com a Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes) e o Sebrae-MG. “Desenvolvemos pesquisas e contamos com esse evento de grande porte para divulgá-las por pesquisadores que estarão presente. Além de apresentaremos as sojas para alimentação humana e a marca Soja de Minas, nós vamos promover a degustação desses produtos” afirma o coordenador de Transferência e Difusão de Tecnologia da EPAMIG Triângulo e Alto Paranaíba, Reginério Soares.
As variedades de soja que serão expostas no evento foram obtidas por meio do Programa de Melhoramento Genético da Soja para Alimentação Humana, desenvolvido pela EPAMIG em parceria com a Embrapa e Fundação Triângulo. Os novos tipos de soja da EPAMIG apresentam sabor mais suave e elevado teor de proteína.
Também foi realizado um estudo mercadológico para avaliar o potencial da cadeia produtiva da soja. A embalagem e o sabor foram avaliados por consumidores em Uberaba que aprovaram o novo produto. De acordo com a pesquisadora da EPAMIG Maria Eugênia Lisei, essas variedades possuem paladar diferenciado em relação à cultivar Conquista, que ainda é a mais utilizada na indústria de alimentos à base de soja. “Esses produtos inovadores podem ser utilizados diretamente na dieta, em forma de saladas ou na indústria de alimentos”, explica. Pesquisadores da EPAMIG têm realizado, ainda em escala inicial, hibridação entre os genitores com características de interesse e a partir dos resultados dos cruzamentos realizados artificialmente são selecionadas plantas individuais que serão testadas em parcelas experimentais.
No estande da EPAMIG também serão expostas e vendidas publicações técnicas da Empresa e pesquisadores estarão disponíveis para atendimento às dúvidas dos visitantes.
Mais informações sobre o evento: www.mashoutao.com.br