O desafio de alcançar boa produtividade de feijão irrigado em sistema orgânico foi bem sucedido em experimentos implementados na Fazenda Areão, da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”(Esalq/Usp), em Piracicaba, São Paulo. Professor do departamento de produção vegetal, Antonio Luiz Fancelli orientou a dissertação de mestrado da agrônoma Jacqueline Camolese, que avaliou o desempenho de seis variedades dos grupos carioca e preto.
Os materiais foram observados em parcelas de campo devidamente distribuídas, utilizando delineamento estatístico de blocos ao acaso com quatro repetições, aliados à fontes naturais e alternativas de nutrientes extremamente solúveis.
— Como fonte de nitrogênio, utilizamos farinha de chifre; Para o potássio, o sulfato de potássio; o termofosfato como fonte de fósforo; Para o fornecimento de enxofre e cálcio, utilizamos o gesso e alguns micronutrientes em forma de calda, como a calda bordaleza e outras — comenta Fanceli.
Os testes contemplaram as cultivares BRS valente, BRS Aporé, BRS Pérola, IPR Juriti, IAC Tunã e IAC Votuporanga e foram muito favoráveis, apresentando de 15 a 18 vagens por planta com produtividade variando entre 3.200 e 3.800 quilos.
— A média de 50 a 60 sacos por hectare está muito acima das safras convencionais do país. E apesar do feijoeiro ser bastante sensível, o número médio de grãos por vagem também é muito expressivo. Planta bem nutrida é mais tolerante a pragas e doenças — revela.
A importância da cultura no país, a redução de custos nas lavouras e as características adequadas da cultura aos pequenos produtores motivaram o desenvolvimento do projeto. A iniciativa estabelece um modelo que prima pela não utilização de defensivos químicos, preservando os recursos naturais, a saúde dos consumidores e agregando valor de mercado ao grão.
À exceção do controle de plantas daninhas, que precisa ser realizado de forma manual, todas as etapas experimentais foram conduzidas de acordo com as condições das lavouras comerciais. Os resultados foram extremamente satisfatórios, assegurando o potencial de todas as variedades observadas durante a pesquisa.
Para o aprimoramento dos estudos, além da manipulação de áreas maiores para evidenciar novos problemas, o pesquisador sugere preparação e diminuição de custos da mão -de-obra, avaliações de diferentes épocas de semeadura e valor nutritivo e terapêutico do produto originado.