Gado de Corte em 1500 páginas

A utilização correta e integrada das técnicas da produção de gado de corte permite que se obtenham melhorias na produtividade, rentabilidade e qualidade da carne. No entanto, não é uma tarefa fácil. A prática implica em conhecer técnicas eficientes de manejo, sanidade, nutrição, genética, reprodução, além da experiência de mercado e de gestão.


Com o intuito de reunir todo o conhecimento acerca do assunto, a obra “Bovinocultura de Corte”, da editora Fealq (Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz), tendo como um dos patrocinadores a Ourofino Agronegócio traz uma coleção de artigos dos mais renomados pesquisadores, professores e técnicos das diversas áreas da bovinocultura de corte.


São 72 capítulos, divididos em 13 seções: O panorama do setor pecuário; Raças; Instalações e Equipamentos; Cria, Recria e Terminação; Nutrição; Pastagens; Reprodução; Cruzamentos; Genética; Sanidade; Carne; Economia e Gestão; Técnicas Especiais na Produção de Gado de Corte.


O supervisor Ingo Mello e o diretor do departamento técnico da Ourofino, Gabriel Sandoval, escreveram o capítulo 57 intitulado “Complexo Teníase Humana – Cisticercose bovina”. Para Mello, o livro atende as expectativas de produtores, técnicos do mercado, estudante e leitores da comunidade científica. “Este é o mais completo livro de pecuária de corte publicado no país, até o momento. Aborda pontos importantes que resultam em melhorias na produtividade, rentabilidade e qualidade da carne”, diz.