O controle fitossanitário é extremamente importante nos silos armazenadores e é preciso atenção e cuidados para que o produtor não leve prejuízos com o ataque de pragas e fungos deteriorando os grãos. Mas muitos pensam apenas na aplicação de produtos químicos na massa de grãos e esquecem de cuidados básicos que fazem toda a diferença no combate aos patógenos. A higienização simplesmente com água, aspiradores de pó e ferramentas como vassouras é a forma mais eficiente de eliminar resíduos de grãos e focos de patógenos. Durante o IV Simpósio Sul Brasileiro de Qualidade do Arroz, o pesquisador da Embrapa Soja Irineu Lorini, presidente da Abrapós (Associação Brasileira de Pós-Colheita), ressaltou que as canaletas de aeração e outras partes da estrutura podem estar contaminadas com farelos da armazenagem anterior e são grandes focos de proliferação de pragas.
— É a medida de maior importância, de maior impacto, menor custo e que dá as maiores respostas em controle fitossanitário em armazéns de grãos. O controle fitossanitário se faz primeiramente com uma boa higienização da estrutura para eliminar estes contaminantes e depois entramos com outras medidas de controle, até porque nenhum produto vai funcionar em cima de local sujo e não higienizado. Nós precisamos que o armazenador comece fazendo desde aquela simples eliminação de resíduos da safra anterior dentro das máquinas de limpeza, dentro das moegas, das máquinas de processamento e no fundo do silo. Depois é necessário lavar toda esta estrutura eliminando fortemente estas sobras e por último fazer a aplicação de pesticidas — explicou Lorini durante o evento que aconteceu em Pelotas, no Rio Grande do Sul, entre os dias 8 e 10 dezembro.
Durante a palestra Lorini enfatizou que as medidas de higiene mais simples são as amis importantes. Os produtores às vezes tentam buscar métodos modernos e equipamentos caros, mas se esquecem que sem uma boa higiene com água e sabão os produtos não vão nem funcionar direito. É preciso retirar toda a poeira, farelos e resíduos dos silos. A água é o melhor produto para fazer uma lavagem completa.
— Talvez o maior erro seja ignorar a existência de focos de pragas dentro da estrutura. Nesse fundo de silo, por exemplo, existem muitos resíduos que caem nos dutos e canaletas da aeração e nestes locais as pragas se multiplicam. O maior erro é a negligência e a não percepção de que os contaminantes e as pragas estão nestes pontos. É um grande engano não perceber a existência do inimigo que está ali dentro das estruturas armazenadoras e vai causar grande prejuízo ao produtor — alerta.
