Este é um dos principais assuntos que serão discutidos por produtores, técnicos, pesquisadores, professores, estudantes e empresas envolvidas no agronegócio da fruticultura durante o XII Enfrute (Encontro Nacional de Fruticultura de Clima Temperado), que acontece de 26 a 28 de julho, no Parque da Maçã em Fraiburgo, com expectativa de reunir mais de mil pessoas.
O Enfrute é um fórum de apresentação e discussão de novas tecnologias de produção para a fruticultura de clima temperado. Ao longo das 11 edições já realizadas, foram apresentadas mais de 50 palestras internacionais e 300 nacionais em diferentes áreas que envolvem o tema, totalizando mais de 10 mil participantes entre técnicos e fruticultores.
“Na busca de uma fruticultura cada vez mais competitiva, o evento tem buscado trazer as últimas informações das inovações tecnológicas do setor desenvolvidas ou em desenvolvimento no Brasil e o mundo”, afirma o coordenador do Encontro, pesquisador e chefe da Estação Experimental da Epagri de Caçador, Gabriel Berenhauser Leite, lembrando que em Santa Catarina as fruteiras temperadas cultivadas em nível comercial envolvem um valor de produção de R$ 398,7 bilhões. (veja quadro).
Mudanças climáticas, mercado, manejo de pomar e perspectivas
A palestra “Mudanças Climáticas e seus reflexos a curto, médio e longo prazo na fruticultura”, a cargo do pesquisador francês Jean-Michael Legave, do INRA, instituto de pesquisa agronômica da França, abre o encontro, no dia 26 às 11h. O pesquisador vai abordar as mudanças que estão ocorrendo na produção frutícola da Europa devido ao aumento das temperaturas e que deverão impactar muitas áreas de produção num futuro próximo.
Temas como o mercado brasileiro de frutas temperadas, aumento do consumo de frutas, manejo de pomar de macieira visando a sustentabilidade, produção e organização do produtor, raleio em pós floração de macieira e diversificação de cultivares de macieira, entre muitos outros, serão abordados por pesquisadores e especialistas da Epagri, Embrapa, Associação Brasileira de Produtores de Maçãs e por representantes de organismos internacionais como a Universidade de Utsunomiya (Japão), ValentBioSciences (USA) e INTA (Argentina).
O XII Enfrute é promovido pela Epagri, Embrapa Uva e Vinho, UNIARP, Prefeitura Municipal de Fraiburgo e Governo do Estado de Santa Catarina e conta com o apoio da Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF).