Nova espécie de pimenta, a BRS Moema, chega ao mercado no fim deste ano com características particulares e se apresenta como mais uma opção para o produtor. Ela é do tipo biquinho, mas é doce e não ardida. Também é crocante e ideal para ser consumida como aperitivo. Com isso, os pesquisadores esperam ótima penetração na gastronomia.
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— É uma opção para o produtor que oferece uma uniformidade de variedade e com boa penetração no mercado, para a população que gosta do sabor da pimenta, mas não quer tanta ardência. Ela se distingue das outras pimentas tipo biquinho cultivadas no Brasil — explica o pesquisador Francisco Reischneider, da Embrapa Hortaliças.
Um benefício interessante da pimenta Moema é que ela tem resistência ao nematóide das gales e a algumas viroses. A produtividade também chama a atenção, fica em torno de 20 toneladas por hectare, em aproximadamente seis meses de colheita.
Outro atrativo da pimenta moema é a característica ornamental, pelo biquinho e o tipo de formato da planta, que é baixa. Mas, por enquanto, as sementes da espécie só estão disponíveis para empresas interessadas na produção de sementes.