Misturados à água, ao ar, ao solo e ao alimento podem existir elementos químicos nocivos à saúde humana. Mesmo em quantidades mínimas, com o passar do tempo, a exposição a essas substâncias e a elementos-traço vão contribuindo para incidência de doenças graves na população. Um dos exemplos é o perclorado, presente, entre outros, no combustível de propulsores que levam os foguetes ao espaço. A ingestão diária de perclorato escondido na água pode causar câncer na tireóide.
Para divulgar as técnicas capazes de detectar esse tipo de substância, a Embrapa Cerrados publicou estudo sobre as tecnologias desenvolvidas para pesquisa e monitoramento ambiental. Entre essas técnicas está a eletroforese capilar. Apesar de ser um campo de estudo novo, a Embrapa mostra que há resultados positivos e inúmeros avanços ao utilizá-la, pois possui alto poder de separação. Desta forma, a eletroforese capilar permite a análise simultânea de espécies de íons inorgânicos em vários estado de oxi-redução, de substâncias húmicas, de pesticidas e de outras substâncias.
As vantagens na utilização da eletroforese capilar estão na alta velocidade de análise, baixo consumo de amostra e reagentes, grande eficiência de separação e baixo custo de operação. De acordo com os pesquisadores, é muito útil como uma técnica complementar à CLAE, quando esta não é capaz de separar os componentes.
A ideia é que a divulgação seja um suporte para o entendimento desta técnica, tornando acessível a qualquer usuário os principais pontos da eletroforese capilar para análise de íons inorgânicos, que serve na área de solos para química ambiental para análise de poluição por elementos-traço e pesticidas, na área de nutrição de plantas com análise simultânea de diversos macro e micronutrientes em solo, água e plantas. E serve, também, na microbiologia do solo.