Com a finalidade de criar condições para desenvolver um sistema de produção pecuária mais produtivo, econômico e sustentável, a Embrapa Gado de Corte pretende mostrar ao mundo que o Brasil tem competência e condições de fazer uma agropecuária profissional. De acordo com o pesquisador Armindo Kichel, o estudo sobre a produção sustentável de alimentos tem como objetivo combater a poluição ambiental para minimizar o agravamento do efeito estufa em prol do meio ambiente. Kichel explica que o experimento, que estimula questões técnicas para evitar o uso de fogo e desmatamento, utilizou como metodologia o Plantio Direto.
— Se eu produzo mais por área, eu não preciso desmatar. A eficiência da pesquisa mostra que temos hoje, no Brasil, 120 milhões de pastagens cultivadas e podemos produzir a mesma quantidade de carne com apenas 60 milhões. É o Plantio Direto que dá condições para a melhoria do meio ambiente — garante.
Em razão dos diferentes climas nas regiões, a pesquisa foi conduzida em vários campos experimentais da Embrapa. Para cada região do País, as técnicas de implantação do Plantio Direto têm melhorado, tornando-se uma grande novidade para o mundo. Os países usam o plantio convencional, enquanto que o Brasil, hoje, já é referência mundial em Plantio Direto sem revolver o solo e sem emitir poluição — diz o pesquisador.
De acordo com Kichel, estudos mostram que a natureza levou 10 milhões de anos para fazer 2% de matéria orgânica, enquanto o homem, através de pesquisas e experimentos, levou dez anos para incrementar a matéria orgânica do solo, aumentar a sua capacidade de retenção à água e sequestrar o carbono da natureza, entre outros.
Os dados mostram que caso a tecnologia seja bem aplicada em 40 milhões de hectares, por exemplo, evitará o desmatamento de 80 milhões, resultando num aumento de 50% da produção de grãos, bem como na produtividade da pecuária de corte. Em busca da produção sustentável na agropecuária, Kichel incentiva o consumidor a rejeitar tecnologias poluidoras que causam problema ao meio ambiente e que podem comprometer a população no futuro.
— Nós produzimos eficientemente. Vamos dizer ao mundo que não iremos mais comprar a tecnologia deles, se o efeito ambiental não for reduzido. O Brasil tem 45% de reserva de mata e a Europa tem 0,5%. Vamos provar que temos o melhor alimento do mundo e eles terão que fazer uma revolução industrial para produzir produtos menos poluidores para o meio ambiente — finaliza.