O sucesso de um produtor de olerícolas virou referência para outros pequenos agricultores da região de Terra Boa. Agnaldo Rodrigo Servelo que até pouco tempo atrás lidava com a cafeicultura, passou a cultivar olerícolas como uma forma de diversificar a produção. Hoje o agricultor atende grandes redes atacadistas, fornecendo mais de 20 itens diferentes, e também entrega olerícolas para mercados institucionais e feiras regionais.
De acordo com Sidney Galhardo, extensionista do Instituto Emater que acompanha a propriedade, Agnaldo é referência em adoção de tecnologia na produção de olericultura. Ele e a família tinham a necessidade de diversificar a produção e a olericultura foi a opção. No início do trabalho o cultivo era feito com pouca tecnologia. As hortaliças eram plantadas no meio dos cafezais e a venda era feita de porta em porta. Com o constante aprimoramento da atividade, Agnaldo ampliou o cultivo e passou a fazer a comercialização na feira do produtor e no comércio varejista local. Hoje ele adota modernas tecnologias, como a produção em cultivo protegido em uma área de aproximadamente 6.000 metros quadrados. Agnaldo cultiva um total de 48.400 metros com hortaliças. O agricultor usa a mecanização agrícola, irrigação, ferti irrigação mudas enxertadas, materiais melhorados e resistentes a algumas doenças.
Recentemente uma comitiva de representantes do Banco do Brasil, do Instituto Emater e do informativo Foco Rural visitaram a propriedade e puderam constatar o sucesso da atividade. Agnaldo contou com a assistência técnica do Instituto Emater e aporte de recursos do Pronaf, por meio do Banco do Brasil. Segundo o gerente regional do Instituto Emater, Jairo Martins de Quadros, a olericultura tem proporcionado melhoria de renda e qualidade de vida a muitos agricultores familiares na região. “A correta aplicação dos recursos e a assistência técnica foram os diferenciais para a família Servelo. Hoje a propriedade é serve de referência para outros agricultores da região”, destacou.
Os técnicos do Instituto Emater estão usando a propriedade de Agnaldo para divulgar novos conhecimentos e tecnologias para a produção de olerícolas. A unidade de referência implantada no sítio de Agnaldo mostra como é possível conquistar a sustentabilidade da olericultura na região.