Projeto promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), o Terneiro Pampa Certificado faz parte do Programa Carne Certificada Pampa® e tem objetivo de certificar as propriedades pecuaristas e seus animais que possuem a genética Hereford e Braford. Com isso, esses animais entram na tabela de remuneração Gado Pampa, que garante preço mínimo acima do valor de mercado.
|BARRA_AUDIO|
– Quando o produtor faz a certificação desses animais, eles são enquadrados seletivamente dentro do Programa Carne Pampa, ou seja, o técnico que faz a certificação de abate já o classifica para o programa automaticamente. Com isso, ele garante um índice de remuneração mínima desses animais – explica Fernando Lopa, presidente da ABHB.
Para entrarem na tabela de classificação de qualidade, Fernando diz que os animais devem ser de até seis dentes, gordura três e, dentro da faixa de idade de dente de leite, devem ter um peso mínimo de carcaça de 170kg para fêmeas e de 180kg para machos.
– Os preços para fêmeas são iguais aos preços para machos, mais a tabela de bonificação, que varia de acordo com o peso e a idade. O programa da Associação ainda garante o preço mínimo acima do preço de mercado regulado pelo indicador de cotações da Esalq – afirma Lopa.
Ele conta ainda que, durante a certificação do gado nas propriedades, o técnico avalia o sistema de criação e de produção, as instalações e uma série de avaliações de parte sanitária. Além disso, os animais devem demonstrar que possuem 70% de genética Hereford e não podem apresentar cupins ou aspectos de zebuínos.
– Partindo desse princípio, o produtor negocia com os frigoríficos do projeto e entra na tabela de bonificação, o que assegura o valor mínimo acima de mercado, já que esse produtor produz uma carne de qualidade – acrescenta.
Segundo o presidente da ABHB, para participar do projeto, o produtor deve ligar para a Associação e solicitar uma visita técnica em sua propriedade. Já dentro do Programa Gado Pampa, ele liga para um frigorífico, que verificará o cadastramento desses animais para que possa montar o embarque.
– Para a certificação dos animais nos dias de hoje, o produtor deve pagar R$1 por cada brinco de certificação e, para não sócios, 0,60% do quilo por boi comercializado para pagar aos técnicos da Associação. Isso porque nós entendemos que devemos ter responsabilidade social. Esses técnicos são jovens recém formados em veterinária e zootecnia, credenciados pela Associação para que tenham acesso a uma primeira forma de remuneração no mercado – explica Lopa.
Para mais informações, basta entrar em contato com a ABHB através do número (53) 3312-8726.
