A utilização de silagens de alta qualidade na nutrição de ruminantes tem gerado redução de custos e aumentos significativos na produtividade dos rebanhos. Mas muitos produtores ainda ignoram questões básicas de manejo, conservação e manutenção, que acabam comprometendo o valor nutritivo da silagem. A implantação bem conduzida e o manejo adequado da lavoura são fundamentais, assim como as escolhas do híbrido e do espaçamento correto entre as plantas, que podem ser determinantes na quantidade de massa produzida e na relação de nutrientes contidos na silagem.
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De acordo com o engenheiro agrônomo e doutor em zootecnia Mikael Neumann, do Instituto de Estudos Pecuários (IEPEC), o produtor que deseja produzir uma silagem de alta qualidade para ter bons resultados nos animais deve se importar com todas as etapas do processo, do plantio à colheita.
— Obrigatoriamente, temos que trabalhar com o processo adequado de implantação e manejo de lavouras que vão gerar essa silagem resultante. Existem alguns aspectos muito importantes, que devem ser levados em conta, relativos à questão do manejo da cultura, com relação ao estabelecimento da lavoura, como o espaçamento e densidade de plantas. Mas até o ponto de colheita é um ponto determinante para se obter resposta do ponto de vista bioeconômico, pois tem uma relação direta com a questão de produção de massa produzida e relação de nutrientes contidos na mesma — explica.
A produção de silagem inclui conceitos complexos que devem ser compreendidos pelo produtor, como o processo dinâmico fermentativo do silo. Dentro desse processo, cada fase apresenta uma relação direta com a qualidade do material resultante. Alguns pontos merecem atenção, como a quantidade de açúcares hidrossolúveis que deve estar presente na massa para uma boa colonização de bactérias e o teor de umidade da planta, que deve ser alto para que alcance a fermentação adequada. Ainda nesse processo, é preciso conhecer os tipos de ácidos produzidos e as funções deles dentro dos silos, para evitar procedimentos equivocados no ensilamento.
A produção e utilização de silagem de milho na nutrição de ruminantes será tema de um curso online promovido pelo IEPEC a partir do dia 10 de outubro. De acordo com Neumann, o objetivo é formar e capacitar profissionais especializados na produção de leite e carne para atuarem junto ao produtor ou empresas.
— Na verdade é uma oficina de trabalho que visa a atuar na dinâmica da produção que envolve a lavoura, um processo de confecção, que é a parte de ambiente de silo, e a parte de utilização de silagem, que seria o desabastecimento, a desensilagem e o uso propriamente dito dessa silagem na alimentação dos animais. O objetivo principal desse curso é capacitar técnicos, produtores e operadores da área de produção para que tenhamos alguns elementos, avanço no contexto de poder ter resposta melhor dos animais e com isso melhorar a economia dos sistemas de produção — explica.
Mais informações sobre o curso podem ser obtidas através do site: www.iepec.com.