Apreciado pelo sabor da carne e pela beleza que apresenta, o dourado Salminus brasiliensis é nativo dos rios da América Latina e possui grande comercial - eles podem chegar a cerca de 20 quilos na natureza - e para a pesca esportiva. Pesquisa da Embrapa Agropecuária Oeste mostrou que os dourados mantidos em condições experimentais apresentam boas condições de higidez. Além dessa boa saúde, o perfil hematológico analisado pôde ser utilizado como prévio padrão para comparação dessa espécie em outras condições de cultivo.
Para verificar a saúde da espécie quando criada em cativeiro, o estudo observou a relação peso-comprimento desse peixe, que ofereceu parâmetros de comparações entre o crescimento de diferentes populações, além de analisar o fator de condição e as variáveis hematológicas.
Os autores explicam no Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 51, de junho de 2009, que o fator de condição fornece uma possível relação de sua condição corporal e/ou seu estado fisiológico com o meio em que vive.
Já ao estudar o tecido sanguíneo dessa espécie de água doce, os autores do experimento avaliaram o quadro homeostático dos peixes, imprescindíveis para a determinação das características basais da espécie. E as informações servirão de base para interpretar possíveis doenças, a partir das alterações que podem ocorrer durante os processos mórbidos.
Participaram da pesquisa, juvenis de dourado Salminus brasiliensis (12-15g), de uma mesma desova, adquiridos em piscicultura comercial. Eles foram mantidos em tanques circulares, abastecidos com fluxo contínuo de água originária de poço artesiano, por período de 14 meses. E de 35 deles, sem qualquer lesão na superfície do tegumento, foi realizada a coleta sanguínea, pesagem e tiradas as medidas.