Elevar a eficiência da pecuária brasileira possibilitando reduções de custos para produtores e frigoríficos, além de melhorar a gestão ambiental do setor por meio de um software que administra a alimentação do gado. Esse é o objetivo da pesquisa “Ração de Lucro Máximo 3.1- Sistema de Otimização Futuro, Alocação de Insumos e Recursos Ambientais”, coordenada pelo professor Dante Pazzanese Lanna, da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/Esalq).
Na prática, a ferramenta integra uma biblioteca com a composição nutricional dos alimentos no Brasil, sistemas que calculam as exigências nutricionais dos animais para simular processos de digestão, metabolização e uso dos nutrientes para crescimento dos diferentes tecidos animais e ainda otimizar os alimentos em função dos seus custos para atingir os objetivos como as exigênciais nutricionais dos animais, produzir a carne mais barata, limitar as emissões de metano e a produção de dejetos.
— O nosso software é um modelo biológico e matemático voltado para a nutrição dos animais. Os custos da produção de um sistema de gado de corte são representados pelos alimentos que variam de 70% a 75%. Sendo assim, o sistema calcula os 75% dos custos e estima os outros 25% , o que gera otimização da produção. O sistema também é importante para identificar as estratégias finaceiras e traçar o planejamneto econômico. A plataforma pode ser usada pelas empresas que vendem insumos para avaliar as diferentes estratégias comerciais dos produtos que são utilizados no sistema de produção de carne — explica Lanna.
Os trabalhos começaram em 1995. A primeira parte foi lançada em 1999. A segunda em 2004. Essa versão com o sistema ambiental está disponível desde de 2008. E dentro de três meses, será apresentada a nova versão com as últimas atualizações.
— O sistema é uma plataforma de trabalho em contínua evolução que sempre vai incoporar novos conhecimentos. Alterações serão feitas na medida que novos trabalhos e conhecimentos forem adquiridos — conclui o pesquisador.