A Unesp e a empresa Sodexo lançam hoje, dia 27 de outubro, a cartilha: Horta em Casa. O material foi desenvolvido para auxiliar pessoas sem experiência a iniciarem o plantio de uma horta no quintal de suas casas, no terreno de uma escola ou em qualquer outra pequena área.
A cartilha traz dicas como o melhor local para se instalar a horta, como preparar o terreno, fazer a semeadura, quais cuidados básicos que se deve tomar e fazer a colheita. De acordo com o coordenador do projeto, o professor Antonio Ismael Inácio Cardoso, da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp de Botucatu, a cartilha apresenta também um glossário com as propriedades nutricionais e medicinais das principais hortaliças.
“Uma horta em casa possui várias funções, como por exemplo, terapia, produção de alimentos saudáveis sem agrotóxicos, além de estimular as crianças a consumirem as hortaliças, quando envolvidas no plantio da horta”, acrescenta Ismael.
Ismael explica que seu grupo de pesquisa produziu um material para cursos sobre hortas domésticas da Unesp de Botucatu, e que também forneciam para escolas e outras instituições como a APAE. Foi conhecendo este material que a equipe da Sodexo se interessou e sugeriu fazer uma cartilha sobre a produção de hortaliças em casa. “Enviamos todo o material que tínhamos, mais algumas informações e fotos, e a Sodexo fez toda a diagramação do material”.
A Sodexo é parceira da Unesp no programa: Adote um aluno, da Pró-reitoria de Extensão Universitária (Proex), iniciado no câmpus de Jaboticabal em 2003 e há 5 anos no câmpus de Botucatu. “Neste convênio, ela financia a manutenção de uma horta dentro da Fazenda Experimental da Unesp. Tudo que é produzido na horta é doado para Instituições sem fins lucrativos. A empresa também oferece bolsas de estudo para alunos de graduação em Agronomia, preferencialmente os sem recursos financeiros, que praticam nesta horta o que aprenderam na sala de aula”, finaliza Mário Carlos Ferreira, coordenador do Programa Adote um Aluno da Unesp.
O projeto da cartilha ‘Horta em Casa’, contou ainda com a colaboração dos ex-alunos: Amanda Regina Godoy Baptistão, Andréa Reiko Oliveira Higuti, Ariane da Cunha Salata, Cristiaini Kano, Felipe Oliveira Magro, Marina de Toledo Rodrigues Cláudio e Pâmela Gomes Nakata Freitas.
A cartilha pode ser acessada pelo link: http://www.sodexocomunicacao.com.br/viverbem/horta_em_casa/