O uso racional de nutrientes nos pastos e lavouras pode garantir a sustentabilidade agrícola de gerações futuras. Além de beneficiar o meio ambiente, reduzindo a exploração de recursos naturais que compõem os fertilizantes, a técnica traz vantagens econômicas diretas para o produtor. Esse é um dos temas que serão abordados no II Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável (Simbras), que acontece de 23 a 26 de setembro, em Viçosa (MG).
|BARRA_AUDIO|
A produção agrícola brasileira aumentou vertiginosamente nas últimas décadas a partir do desenvolvimento de pesquisas que indicaram o emprego de produtos químicos para corrigir a deficiência nutricional de solos pobres. Mas a insistência no uso indiscriminado desses fertilizantes pode ser um tiro no pé, já que os recursos naturais não renováveis estão se tornando cada vez mais escassos.
— Essas pesquisas existiam em grande quantidade no passado devido à abundância de recursos para a produção de fertilizantes com as descobertas de novas jazidas. O pessoal não se preocupou com o uso racional e passou a utilizar os nutrientes para atingir a máxima produtividade. Mas hoje nós passamos por uma era de escassez e sabemos que o uso de fertilizantes em excesso assegura a alta produtividade, mas também impõe um alto custo à produção — explica Rogério de Paula Lana, professor da Universidade Federal de Viçosa e coordenador do Simbras.
De acordo com Rogério, além de prevenir o problema da exaustão dos recursos, o uso racional assegura a produtividade adequada sem comprometer a qualidade dos alimentos e com um custo mais baixo.
— Para o produtor, existe um benefício econômico imediato. Normalmente, ele compra os fertilizantes, que são caros, no início do plantio. É uma aposta que ele faz, porque vai precisar produzir, colher e vender os grãos para pagar esse investimento. Mas quando ele trabalha a racionalidade do uso de fertilizantes, ele diminui a dependência dos produtos e ainda garante a produção — comenta, acrescentando que a redução do uso de fertilizantes também beneficia o ambiente, já que reduz a taxa de poluição de cursos d’água e salinização do solo.
De acordo com o zootecnista, para calcular o uso de nutrientes na propriedade é preciso trabalhar em cima de dose e resposta.
— Você tem que avaliar o quanto o animal ou a planta produz por unidade de recursos, um nutriente qualquer, seja de ração seja de fertilizantes, para a produção agrícola — diz.
O Simpósio
O Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável foi criado a partir da preocupação com o uso racional de recursos na agricultura e o consequente agravamento do problema de poluição ambiental. O objetivo do evento é reunir pessoas de diferentes áreas de conhecimento para gerar um fórum de discussões que atenda às demandas presentes e futuras em relação ao tema.
A segunda edição do Simbras terá 18 palestras sobre temas relacionados a agricultura, pecuária, agroecologia e cooperativismo. De acordo com Rogério Lana, a ideia é que, no futuro, seja criada uma sociedade brasileira de agropecuária sustentável, sempre com foco na preservação ambiental.
Reportagem exclusiva originalmente publicada em 15/09/2010