Conhecidas em todo o mundo por seus benefícios para a saúde, devido à presença de antioxidantes, flavonoides, vitaminas e outros compostos de interesse nutricional, as pequenas frutas têm crescido em importância no Brasil, sendo a região de Vacaria um dos principais polos produtores e exportadores.
Essa produção local vai ser a atração do município durante a 9ª edição da Feira de Pequenas Frutas, Artesanato e Mel, que ocorre de sexta a domingo (09 a 11/12), no Mercado Público Municipal. Além da comercialização de amora, framboesa, morango, mirtilo e physalis, também haverá oficinas gratuitas de receitas com pequenas frutas, atrações artísticas, oficinas de artesanato, mateada, caminhada e shows.
O evento é uma realização da Emater/RS-Ascar, Prefeitura, através da Secretaria da Agricultura e Meio Ambiente, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Associação Vacariense de Apicultores, Casa do Artesão, Associação dos Artesãos, Associação dos Produtores de Pequenas Frutas, Universidade de Caxias do Sul, e Instituto Federal de Educação. A Feira acontece a partir das 13h30min na sexta-feira. No sábado inicia às 7 horas e no domingo às 9 horas.
Safra
Em Vacaria, a safra de pequenas frutas teve início no mês passado, com a colheita da amora-preta, da framboesa e do mirtilo precoce. Neste mês, começou a colheita do physalis e das cultivares mais tardias de mirtilo. Já o morango é colhido praticamente todos os meses do ano no município, mas atinge o pico juntamente com ou as outras pequenas frutas, em dezembro. “A qualidade das frutas, de maneira geral, está muito boa nesse ano, pois as precipitações menores favorecem a qualidade. A comercialização está ocorrendo sem problemas e os preços pagos aos produtores tiveram um bom aumento e recuperação em relação aos anos anteriores”, explica o agrônomo da Emater/RS-Ascar, Eduardo Pagot.
A cadeia das pequenas frutas tem uma grande importância social em Vacaria, pois envolve direta e indiretamente mais de 500 famílias em sua produção, classificação, embalagem, comercialização, armazenagem e transporte. A produção está concentrada na agricultura familiar, sendo a principal fonte de renda para famílias consideradas de baixa renda e assentadas pela reforma agrária. “Nos últimos anos, essa alternativa de produção contribuiu significativamente para a melhoria da renda e qualidade de vida dessas famílias”, afirma.
A Emater/RS-Ascar atua diretamente na assistência técnica e no apoio à organização dos produtores de forma associativa e cooperativa. O último empreendimento, formado neste ano, foi a Coppefrutas, com o objetivo de atuar na área de agroindustrialização, resfriamento, congelamento e comercialização de pequenas frutas. “Nos últimos anos também temos dado ênfase à melhoria da qualidade das frutas, através do incentivo ao uso das boas práticas agrícolas e implantação do caderno de campo, que serve para registro de todo o manejo e produtos utilizados na produção de pequenas frutas, sendo um instrumento de controle de qualidade e rastreabilidade”, afirma Pagot. (Rejane Paludo)
Dados da produção de pequenas frutas no município:
Amora-preta
Área: 78 hectares
Produção obtida/estimada: 785 toneladas
Produtores: 102 produtores
Framboesa
Área: 10,4 hectares
Produção obtida/estimada: 97 toneladas
Produtores: 16 produtores
Mirtilo
Área: 20,3 hectares
Produção obtida/estimada: 106 toneladas
Produtores: 15 produtores
Morango
Área: 68,5 hectares
Produção obtida/estimada: 2325 toneladas
Produtores: 69 produtores
Physalis
Área: 03 hectares
Produção obtida/estimada: 24 toneladas
Produtores: 02 produtores
Total pequenas frutas
Área: 180,2 hectares
Produção obtida/estimada: 3337 toneladas
Produtores: 204 produtores