Embrapa Acre 08/08/2012

Dois projetos de transferência de tecnologia começam a ser executados nas agroindústrias acreanas: um executado pela Embrapa Acre (Rio Branco/AC) e outro pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ). Entre os dias 23 e 27 de julho as equipes se reuniram em Rio Branco, AC para acertar os detalhes e também visitaram as principais agroindústrias do Estado.

Foram realizadas visitas ao Laticínio da Cooperativa dos Agricultores e Pecuaristas do Baixo Acre (Coopel), e às agroindústrias de processamento de palmito e de polpa de frutas do Projeto Reca (Nova Califórnia, RO), de farinha de banana do Grupo de Produtores Novo Ideal (Ramal Granada, Acrelândia, AC), de processamento de palmito da Cooperativa Agroiextrativista Bom Destin, no Projeto de Desenvolvimento Sustentável (Senador Guiomard, AC) e a de rapadura da Cooperopção (Senador Guiomard, AC).

Os pesquisadores da Embrapa Fenelon do Nascimento Neto e André Luis Bonnet Alvarenga são os responsáveis pelo projeto Internalização das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Agroindústrias Familiares. Dentre as atividades previstas, está programado um curso sobre BPF para produtores rurais, extensionistas, fiscais sanitários e outros atores que atuam nas agroindústrias. O curso será realizado em Rio Branco em setembro.

Esse projeto prevê ainda o acompanhamento da adoção das BPF em três agroindústras acreanas. Noves estados foram selecionados para ter essa consultoria. “Nós estamos animados com as perspectivas no Acre porque aqui temos a parceria de uma Unidade da Embrapa, que já possui um projeto com mesmo foco. Nos outros locais nossos parceiros são outras instituições”, afirma Fenelon.

Esse ano teve início as atividades do projeto da Embrapa Acre: Ações de Transferência de Tecnologias em Colheita, Pós-colheita e Processamento de Frutas para Modernização de Agroindústrias Familiares no Acre. “A ideia é melhorar os padrões tecnológicos da fruticultura, beneficiando agricultores de doze agroindústrias localizadas em nove municípios do Acre. Espera-se também que as tecnologias resultem na elevação da competitividade de todo o setor”, afirma o líder do projeto, Francisco de Assis.

O projeto irá estruturar um grupo de multiplicadores e realizar capacitações em Cruzeiro do Sul e Rio Branco. No dia 27 de julho, a equipe dos dois projetos se reuniu com os parceiros acreanos: Secretaria Federal de Agricultura, Federação das Indústrias do Acre, Instituto de Meio Ambiente do Acre, Secretaria de Educação (órgão que adquire a maior parte da produção das agroindústrias do estados), Vigilância Sanitária, Secretaria de Assistência Social, Pesacre entre outros. “Foi uma reunião muito produtiva porque conseguimos afinar os detalhes para a consecução das metas dos dois projetos”, afirma a chefe adjunta de Transferência de Tecnologias, Dorila Mota.