Pedro Zuazo 21/07/2010

Além de gerar renda extra para o produtor, a técnica da compostagem para o tratamento de dejetos na suinocultura traz importantes benefícios ambientais. Segundo pesquisa da Embrapa Suínos e Aves, com essa prática é possível reduzir em sete vezes a emissão de metano e ainda minimizar as emissões dos gases sulfídrico e carbônico. O resíduo gerado pelo processo pode ser utilizado pelo próprio produtor, como fertilizante orgânico, ou comercializado para propriedades de outras regiões.

— Utiliza-se um substrato, normalmente serragem ou maravalha, para fazer uma mistura com os dejetos da suinocultura. A mistura é feita em uma proporção adequada, de aproximadamente 10 litros de dejetos para cada quilo de substrato, até que se desenvolva o processo químico da compostagem. Com o aumento da temperatura da biomassa, a água presente nos dejetos evapora e o resíduo é enriquecido com os nutrientes do substrato, que é rico em carbono. Após essa fase, o resíduo entra numa etapa de estabilização, durante 30 a 45 dias, para secar. Após isso, o composto está pronto para ser utilizado na agricultura — explica.
 
Do ponto de vista econômico, a técnica é viável e rentável para produtores de qualquer porte. Enquanto os pequenos produtores podem trabalhar com a compostagem manual ou semiautomatizada, os médios e grandes produtores devem optar por unidades totalmente automatizadas. O adubo gerado pelo processo é vendido por valores que variam entre R$350 e R$600 a tonelada.

As informações técnicas sobre o tratamento dos dejetos por compostagem pode ser encontradas no site da Embrapa Suínos e Aves. Para os produtores que desejam adotar a prática em suas propriedades, o pesquisador Oliveira dá algumas dicas.

— Primeiro o produtor deve se informar, buscar assistência técnica junto a órgãos do município, do governo e das agroindústrias. Seria interessante visitar alguma propriedade que já tenha esse sistema. A técnica da compostagem é muito simples, mas o sucesso dela depende inteiramente de um manejo adequado dos resíduos da propriedade, por isso é importante buscar informações antes de começar — comenta.